Gløgg!

Litt i seinaste laget, men om nokon vil lage gløgg har eg laga mi eiga oppskrift, basert på 3-4 ulike eg fann. Grunnen var ganske enkel at eg ikkje fann ein einaste oppskrift som kor innhaldet var likt, og eg ville gjerne ha alle desse ingrediensane i gløggen min. Det siste, med klementin, var litt sponant fordi mange av oppskriftane innehalt anten appelsinjuice eller skalet av appelsin.. Jaja, prøv om du vil - eller lag di eiga! 

Ingrediensar

5 dl ferdigblanda solbærsaft

1 ss honning

¼ malt anis

½ malt koriander

¼ malt ingefær

10 nellikspirer

1 hel kanel

1 ss sukker

1 flaske raudvin

Skalet av ein klementin

Safta av ein klementin

Framgangsmåte

Eg kokte opp saften medan eg hadde i honning, og alt av krydder.Brukte potetskreller på klementinen og heiv skalet oppi, før eg klemte saft ut av klementinen. Lot det småkoke litt, og skrudde ned varmen før eg helte i raudvinen.

Som tilbehør meiner eg at mandlar og rosinar høyrer til, og eg hakka mandlar med ein kniv før eg blanda det saman i ei skål.

 ENJOY!